Artykuły z kategorii: Gastronomia, artykuły spożywcze

Jak powstaje asortyment w hurtowniach piwa i co wpływa na wybór produktów
Gastronomia, artykuły spożywcze

Jak powstaje asortyment w hurtowniach piwa i co wpływa na wybór produktów

Asortyment w hurtowniach piwa powstaje na skrzyżowaniu danych sprzedażowych, wymogów prawnych, logistyki i relacji z dostawcami. Klucz decyzyjny opiera się na czterech filarach: planowaniu zapasów, różnorodności oferty, analizie preferencji klientów B2B oraz kontroli kosztów i dostępności. Poniżej w